Cocina mediterránea
La carta
Arroces alicantinos, pasta fresca, pizza artesanal, brasa de carbón y una bodega escogida.
Sugerencias de la casa
Arroces y paellas
Cocinamos nuestros arroces al modo tradicional alicantino, con fondos caseros de pescado de roca, bajura, galeras y salmorreta de ñoras. Mínimo dos personas; precio por persona.
Arroz a Banda17,90
De sepia y gamba pelada.
Arroz de Marisco21,90
Con gamba, calamar, mejillones y cigala.
Arroz Negro17,90
De sepia, chipirones y ajitos tiernos.
Arroz de Pollo16,90
El de corral, con verduritas.
Arroz Mixto19,90
Arroz de Pulpo25,50
Arroz con Secreto Ibérico18,90
Arroz con Bogavante23,00
Fideuá de Mariscos22,90
Con gamba, calamar, mejillones y cigala.
Frituras
Chopitos14,90
Calamar a la Andaluza16,90
Bandeja de Fritura de Pescado21,90
Entrantes
Pan con Tomate y Alioli4,90
Pan de Ajo9,90
Pan de Ajo con Queso11,90
Jamón de Cebo 100% Ibérico19,90
De origen Guijuelo. Cortado a cuchillo.
Queso Provolone13,90
Fundido al horno con tomatitos confitados y pipas de calabaza.
Cazuela de Gambones al Ajillo17,90
Con cayena y polvo de shichimi togarashi.
Selección de Verduras a la Plancha13,90
Berenjena, calabacín, espárragos trigueros, alcachofas, champiñón, tomate, pimiento y cebolla.
Pollo a la Provenzana14,90
Lágrimas de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza.
Chopitos Fritos14,90
Con mayonesa de cítricos.
Huevos Estrellados con Jamón Ibérico15,90
Sobre patatas a lo pobre.
Aguacate Relleno18,90
De gambas y langostinos con salsa cocktail de marisco.
Croquetón de Jamón3,50 / ud.
Croquetón de Espinacas y Gorgonzola3,50 / ud.
Calamar Nacional a la Plancha19,90
Calamar a la Andaluza19,90
Con mayonesa picante casera.
Pulpo al Carbón23,50
Alcachofas Braseadas18,90
Ensaladas
La Mixta13,90
Lechuga, tomate, cebolla roja, zanahoria, atún y huevo duro.
La César15,50
Con pollo, parmesano y salsa césar.
La Caprese16,90
Mozzarella de búfala, el mejor tomate de temporada y albahaca fresca.
La de Pacu16,90
Salmón marinado, ventresca de atún, aguacate, huevas de trucha, tomate y lechuga.
Masa de fermentación lenta
Pizzas artesanales
Margarita13,50
Tomate, mozzarella y orégano.
Prosciutto13,90
Tomate, mozzarella y jamón york.
Prosciutto e Funghi14,90
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñón.
Diavola14,90
Tomate, mozzarella, pepperoni, guindilla y orégano.
Hawai13,90
Tomate, mozzarella, jamón york y piña.
Carbonara15,90
Nata, mozzarella, bacon, huevo y parmesano.
Tonno14,90
Tomate, mozzarella, atún y cebolla.
Vegetariana13,90
Mozzarella, aros de tomate fresco, pimiento, cebolla, alcachofas, ajos tiernos y rúcula.
4 Estaciones15,90
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, salami, alcachofas y orégano.
4 Quesos15,90
Tomate, mozzarella, gouda, emmental, roquefort y orégano.
Barbacoa15,90
Tomate, mozzarella, salsa boloñesa y salsa barbacoa.
Nórdica15,90
Tomate, mozzarella, salmón marinado, gambas, huevo duro, huevas de pescado, aceitunas negras y orégano.
Calzone13,90
Rellena de tomate, mozzarella y jamón york.
Tartufata19,90
Con mortadela ahumada italiana, lascas de trufa rallada al momento, mozzarella de trufa y tierra de pistachos.
La Pirelli15,60
Tomate, mozzarella, pepperoni, pollo, champiñón y huevo.
Especialidades y pasta fresca
Spaghetti Carbonara alla Rueda21,90
Flambeados frente al comensal en rueda de parmesano. Terminado en tu mesa.
Lasagne della Nonna16,90
Lasaña boloñesa de 6 hojas, gratinada con mozzarella fior di latte.
Ravioli Neri al Salmone18,90
De pasta nero di seppia rellena de salmón, con salsa ligera de mascarpone y eneldo.
Spaghetti all'Aglio, Olio e Gamberi17,90
De pasta al huevo con gambas, ajitos y un toque de cayena.
Tagliatelle con Bogavante y Gambas32,00
Receta tradicional de la casa.
Pastas clásicas
Elige tu pasta italiana favorita — rigatoni, spaghetti o tagliatelle — y combínala con la salsa que más te apetezca. Consulta nuestra disponibilidad de pasta sin gluten.
Carbonara14,50
Con bacon tostado y parmigiano.
Bolognese14,90
De tomate y ternera con parmigiano.
Funghi14,90
De boletus y setas con aceite de trufa.
Frutti di Mare17,90
Con mejillones, sepia y colitas de gamba.
Carnes a la brasa
Pollo a la Brasa16,90
Deshuesado y con sus patatas.
Pollo al Curry16,90
Con piña y manzana, acompañado de arroz aromatizado.
Secreto Ibérico17,90
A la brasa con patatas y chimichurri japo.
Entrecot de Ternera26,90
A la brasa con su guarnición (300 g).
Solomillo de Ternera29,90
Solomillo de Angus con salsa al gusto.
Solomillo de Cerdo18,50
Al roquefort.
Fuente de Solomillo23,90
Trinchado con salsa al gusto. Precio por persona, mín. 2 personas.
Chuletillas de Cordero26,90
De origen nacional.
Hamburguesa a la Brasa15,90
200 g de ternera 100%. Doble cheddar, bacon, cebolla crujiente, lechuga, tomate, salsa especial y patatas fritas.
Pescados
Salmón Horneado20,90
Con patatas fritas, verduras y salsa kabayaki.
Rodaballo al Estilo Pacu28,90
Con patatas al horno.
Lenguado a la Meunière25,90
Con patatas al horno.
Lubina a la Plancha24,90
Con patatas a lo pobre y verduras.
Pulpo al Carbón23,50
Postres
Tarta de Fruta7,90
Tarta de Queso7,90
Con queso servilleta artesano y mermelada de frambuesa.
Brownie de Chocolate7,90
Con nueces, cremoso de chocolate noir y helado.
Coulant de Chocolate7,90
Fundido, con azúcar glas y helado.
Tarta Red Velvet7,90
Con frutos rojos.
Piña Especial de Pacu8,90
Con crema catalana tostada.
Tiramisú Especial de la Casa7,90
Piña Preparada5,90
Con Cointreau y canela.
Helado Variado5,90
Dos sabores.
Sorbete de Limón5,90
Con cava.
Cócteles
Precios expresados en formato copa / súper size 1,2 L.
Mojito Clásico / Sabores9,00 / 18,00
Ron Bacardí, hierbabuena, lima y azúcar. Consultar sabores disponibles.
Bloody Mary Premium9,50 / 20,00
Zumo de tomate, vodka Grey Goose, pimienta, tabasco, sal, salsa Worcestershire y zumo de limón.
Porn Star9,20 / 20,00
Fruta de la pasión, licor de vainilla Vedrenne, vodka, zumo de piña, clara de huevo y cava.
Espresso Martini9,50
Vodka Grey Goose, licor de café, café espresso y azúcar.
Frozen Piña Colada9,50 / 20,00
Ron blanco Bacardí, coco, piña y zumo de lima.
Ron Pasión9,50 / 20,00
Ron Santa Teresa, maracuyá, fresa, calabaza, zumo de naranja y albahaca.
Daiquiri Frozen9,50 / 20,00
Ron blanco Bacardí, zumo de limón y azúcar. Consultar sabores.
Sex on the Beach9,50 / 20,00
Vodka, licor de melocotón, licor de melón, zumo de naranja y granadina.
Blue Lagoon9,50 / 20,00
Vodka, triple seco, Blue Curaçao, lima y Sprite.
Bombay Ginger Fizz9,50 / 20,00
Bombay Pressé, fruta de la pasión, jengibre, hierbaluisa, ginger ale y lima.
Margarita9,50 / 20,00
Tequila, Cointreau, zumo de lima y azúcar. Versión helada también disponible.
Aperol Spritz8,50 / 17,00
Aperol, cava y soda.
Bodega
Nuestros vinos
Una selección corta y bien elegida para acompañar arroces, brasa y pescado.
Blancos
BitácoraCopa 4,00 / Botella 17,00
Verdejo · D.O. Rueda. Aromas frescos y florales, notas a manzana verde e hinojo. Ligero y refrescante.
TrasmalloCopa 4,30 / Botella 18,00
Albariño · Ría de Arousa. Aroma tropical, fresco y salino. Ideal con mariscos y arroces.
MirariCopa 4,30 / Botella 18,00
Chardonnay · D.O. Navarra. Suave y fresco, aromas cítricos y notas florales.
BascarlónCopa 4,50 / Botella 19,00
Sauvignon Blanc · D.O. Rueda. Notas cítricas, herbáceas y frutales; pomelo rosado.
Marysol SemidulceCopa 4,50 / Botella 19,00
Sauvignon Blanc y Viura · D.O. Rioja. Equilibrio entre acidez y dulzor.
Marina AltaBotella 18,00
Moscatel de Alejandría · D.O. Alicante. Aroma frutal e intenso, ideal con pescado y marisco.
Carramimbre VerdejoBotella 18,00
Verdejo · D.O. Rueda. Fresco y afrutado, fruta tropical y de hueso. Ideal con arroces.
Pinot Grigio Da VinciBotella 21,00
Pinot Grigio · I.G.T. Rubicone. Ligero y fresco, delicado aroma frutal y notas cítricas.
Castel de FornosBotella 23,00
Albariño · D.O. Rías Baixas. Seco, corpóreo, especiado y salino, de final persistente.
Menade EcológicoBotella 24,00
Sauvignon Blanc · V.T. Castilla y León. Muy aromático: mango, maracuyá, fruta de la pasión.
O Luar do SilBotella 24,00
Godello · D.O. Valdeorras. Manzana verde, pera y albaricoque. Suave y sedoso.
Mar de FradesBotella 28,00
Albariño · D.O. Rías Baixas. Piña, mango y manzana verde. Vibrante y refrescante.
Sobrenatural 30 mesesBotella 54,00
Verdejo · V.T. Castilla y León. Manzana al horno, frutos secos, miel y bollería.
Rosados
Llagares Rosé SelecciónCopa 4,00 / Botella 17,00
Garnacha · D.O. Navarra. Frutal y dulzón, fresco y equilibrado.
Carramimbre RoséCopa 4,50 / Botella 19,00
Coupage · D.O. Cigales. Frutos rojos y toques florales. Vivo y suave.
Chivite Las Fincas by ArzakBotella 23,00
Garnacha y Tempranillo · V.T. Tres Riberas. Fresas frescas, cerezas y un toque de melocotón.
Lambrusco DecordiBotella 18,00
Lambrusco · D.O.C. Espumoso, chispeante y con un toque dulce.
Tintos
Carlos Serres CrianzaCopa 4,00 / Botella 18,00
Tempranillo · D.O. Rioja. Fruta madura, sabroso y frutal, de final persistente.
Montebellón 5 MesesCopa 4,50 / Botella 20,00
Tinta fina · D.O. Ribera del Duero. Cereza y frambuesa con vainilla y cacao.
Sericis Crianza Cepas ViejasBotella 21,00
Monastrell · D.O. Alicante. Roble francés: complejo, especiado y elegante.
Chianti La PiumaBotella 21,00
Sangiovese · D.O.C.G. Chianti. Cereza y ciruela; suave, seco y con un toque picante.
Juan Gil Etiqueta PlataBotella 24,00
Monastrell · D.O. Jumilla. Fruta madura y final especiado con tostados franceses.
Ramón Bilbao CrianzaBotella 22,00
Tempranillo · D.O. Rioja. Vainilla, regaliz y coco. Equilibrado y suave.
Muga CrianzaBotella 30,00
D.O. Rioja. Frutas rojas, vainilla, pimienta negra y cacao. Largo y armonioso.
Marqués de Riscal ReservaBotella 28,00
D.O. Rioja. Balsámico, frutos negros, redondo y elegante.
Carramimbre CrianzaBotella 24,00
D.O. Ribera del Duero. Canela, menta y vainilla sobre fruta madura.
Pago de los Capellanes RobleBotella 29,00
Tinta fina · D.O. Ribera del Duero. Frutas rojas, vainilla y roble.
MatarromeraBotella 35,00
Tinta fina · D.O. Ribera del Duero. Fruta negra madura, redondo y sabroso.
Pago de CarraovejasBotella 50,00
D.O. Ribera del Duero. Violetas, fruta negra, chocolate y coco.
Vega Sicilia 5º AñoBotella 210,00
D.O. Ribera del Duero. Moras maduras y cedro, textura sedosa y notas minerales.
Dulces
AlceñoCopa 4,00 / Botella 22,00
Monastrell · D.O. Jumilla (50 cl). Frutos negros, torrefacto, cacao y especias.
Cava y espumosos
Freixenet Cordón Negro Brut MiniBotella 8,00
D.O. Cava (20 cl). Ligero y fresco, burbuja fina y persistente.
Dominio de Requena Brut NatureBotella 18,00
D.O. Cava Requena. Cítricos, manzana y flores blancas. Fresco y ligero.
Juvé & Camps Reserva de la FamiliaBotella 30,00
D.O. Cava. Manzana fresca y plantas aromáticas. Fresco y cremoso.
Pago de Tharsys Brut Nature Gran ReservaBotella 35,00
Chardonnay · D.O. Cava Requena. Flores blancas, cítricos y bollería tostada.
Champagne
Moët & Chandon Brut ImpérialBotella 60,00
A.O.C. Champagne. Fresco y frutal, albaricoque y ligeras notas cítricas.
Veuve Clicquot BrutBotella 70,00
A.O.C. Champagne. Melocotón, anís y bizcocho, con una nota ahumada.
Moët & Chandon Ice ImpérialBotella 75,00
A.O.C. Champagne. Mango y guayaba, amplio y carnoso.
Moët & Chandon Rosé ImpérialBotella 75,00
A.O.C. Champagne. Fresa salvaje y grosella, final fresco y suave.
Dom Pérignon VintageBotella 270,00
A.O.C. Champagne. Flores, bollería y frutos secos. Amplio y voluptuoso.
Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, avísanos y te informamos sobre los alérgenos de cada plato. IVA incluido.
Te esperamos
¿Te apetece?
Mesas limitadas en terraza. Te recomendamos reservar con antelación para asegurar tus vistas al mar.